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凉皮葱油的制作
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一、配料:

  色拉油1000克,小葱200克,洋葱50克,生姜30克,胡萝卜30克,香叶10克,小茴香5克,八角10克(亲们千万别用菜籽油或者别的颜色重的油,油颜色重做出来的成品油花太大影响口感)

二、制作:

  将小葱和洋葱切段,生姜和胡萝卜切片,香叶小茴香和八角用温水泡十五分钟后控干净水分备用,锅中加色拉油,紧接着下入所有原料开小火熬制成金黄色发干就好了,可以稍微有点深黄那样才香但是不能炸糊,不然发苦,然后过滤出原料渣,香喷喷的葱油就制作好了,要加盖密封保存。常温可以保存两个多月。

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